Le pays de SAULT en Provence

Sault (du latin Saltus - Pays des forêts) est une commune française, située dans le département de Vaucluse (84390), dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur (PACA).
Ses habitants sont appelés les Saltésien(ne)s.

C'est une station Climatique et Touristique - Altitude 766 mètres

Située au pied du Mont Ventoux (le géant de provence, réserve biosphère classée au patrimoine de l'UNESCO en 1990), bien connu des coureurs cyclistes, elle offre de vastes paysages où vous pourrez pratiquer des sports de plein air, mais aussi goûter à la détente et au repos.

Capitale de la Lavande (fête de la lavande organisée le 15 Aout), elle accueille lors de cette grande manifestation prés de 30 000 personnes.

Aux alentours, de nombreux villages pittoresques (Monieux, Saint-Christol, Aurel et Saint-Trinit) forment les composantes de l'ancien Compté de Sault.

Originaire de SAULT en Provence, j'ai créé ce site de vente en ligne de produits locaux afin de promouvoir le terroir de ce haut lieu touristique.

Le but de ma démarche étant d'une part, de proposer, aux personnes ayant séjournées dans la région, les produits qu'ils ont découvert et d'offrir, d'autre part, des produits de qualité à ceux qui ne connaissent pas encore ce coin de provence et les inciter à venir le découvrir en « réel ».

En effet, cette région est bercée tout au long de l'année par des saveurs remarquables.

A l'automne, les champignons notamment le lactaire délicieux ou « Pinin » est prisé des connaisseurs.

Ensuite, les chasseurs prennent le relai, gràce à une faune diverse telle que sangliers, biches, lièvres, lapins, grives, perdreaux, etc... La région attire beaucoup de ses passionnés.

En hiver, la neige présente sur le Mont ventoux qui culmine à 1912 m, promet des journées inoubliables, puis c'est au tour de la truffe noire ou « mélanosporum » d'arriver sur les marchés locaux.

Dès le printemps, les champs de lavande tapissent la campagne de son bleu caractéristique.

A cette période, également les champs de blé, d'orge, ou de petit épeautre ondulent sous le gré du vent.

En plaine ceux sont les fruits et les légumes qui inondent les marchés provençaux de leur diverses couleurs et de leur parfum odorant.

Tout cela , sans oublier les sites pittoresques tel que le mont Ventoux, les monts du Lubéron, les gorges de la Nesque, la vallée du Toulourenc et tous les petits villages qui se mettent en quatre pour vous accueillir.

D'ailleurs de nombreux peintres ont immortalisé ces paysages magnifques.

Enfin de nombreux auteurs ont décrit la Provence de façon merveilleuse, parmi lesquels, PETRARQUE, Frédéric MISTRAL, Jean GIONO, Marcel PAGNOL et biens d'autres...